[Chia Sẻ] Những Thông Tin Cơ Bản Về Rượu Vang Pháp

Nước Pháp nổi tiếng là quốc gia sản xuất rượu vang lớn và lâu đời trên thế giới

Các sản phẩm rượu vang Pháp không chỉ được ưa chuộng ở Pháp mà còn rất được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam

Cùng Rượu Ngoại Hà Thành tìm hiểu về rượu vang Pháp thông qua bài viết dưới đây nhé!

1. Rượu vang Pháp là gì?

Rượu vang Pháp là rượu vang được sản xuất tại Pháp, dành cho tiêu thụ nội địa và xuất khẩu đi thị trường toàn thế giới

Rượu vang Pháp có một hệ thống phân loại phức tạp dựa trên: vùng trồng nho, giống nho, phân loại rượu

2. Vùng trồng nho làm rượu vang Pháp?

Vùng trồng nho làm rượu vang phải đảm bảo nhiều điều kiện và yếu tố về đất, khí hậu và ánh sáng để có thể tạo ra các loại nho đủ phẩm chất làm nên một chai rượu vang chất lượng.

Theo Wikipedia, hiện nay có 14 vùng trồng nho tại Pháp như sau:

• Vùng trồng nho Alsace: Sản phẩm chủ yếu là rượu vang trắng với các cánh đồng nho nằm ở bờ Đông sông Rhine sát biên giới với Đức
• Vùng trồng nho Beaujolais: Nằm gần thung lũng sông Rhône, sản phẩm chủ yếu của vùng là rượu vang đỏ
• Vùng trồng nho Bordeaux: Vùng trồng nho nổi tiếng của Pháp nằm sát bờ Đại Tây Dương với sản phẩm chính là rượu vang đỏ
• Vùng trồng nho Bourgogne: Vùng trồng nho nằm ở phía Đông nước Pháp với sản phẩm chính là vang đỏ và vang trắng. Cùng với Bordeaux, đây là vùng trồng nho lớn nổi tiếng với chất lượng rượu hàng đầu của Pháp
• Vùng trồng nho Champagne: Sản phẩm là loại vang nổ đặc trưng – sâm-panh (champagne), tên gọi chỉ được dùng duy nhất cho các loại vang nổ sản xuất từ vùng này
• Vùng trồng nho Corse
• Vùng trồng nho Jura
• Vùng trồng nho Languedocvà Roussillon: Hai vùng trồng nho phía Nam nước Pháp với diện tích lớn nhất trong số 14 vùng. Đây là nơi chuyên sản xuất các loại vang bình dân với đủ loại đỏ, hồng và trắng.
• Vùng trồng nho Provence
• Vùng trồng nho Savoie
• Vùng trồng nho Sud-Ouest
• Vùng trồng nho Val-de-Loire
• Vùng trồng nho thung lũng sông Rhône

3. Giống nho làm rượu vang Pháp?

Nho là yếu tốt quan trọng nhất để làm ra rượu vang có phẩm chất tốt. Người ta không thể làm ra rượu vang ngon từ nho kém chất lượng

Có rất nhiều giống nho được sử dụng để làm rượu vang Pháp

Theo đạo luật năm 1970, giống nho được chia thành 2 loại: giống nho đề nghị (cépage recommandé) và giống nho bắt buộc (cépage autorisé)

Tùy theo từng vùng mà người ta sản xuất rượu từ một loại nho duy nhất hoặc hỗn hợp nhiều loại nho

Ở Pháp có 3 loại nho đỏ chính để làm rượu vang: merlot, cabernet sauvignon, pinot noir

4. Phân loại rượu vang Pháp?

Về tổng quan, rượu vang Pháp được chia thành 3 loại bao gồm: AOC, Vin de Pay – IGP, Vin de France (Vin de Table). Hai loại thuộc rượu vang thông thường, một loại thuộc rượu vang chất lượng cao cấp theo từng khu vực cụ thể (Quality Wines Produced in Specified Regions – QWPSR)

4.1. Phân loại rượu vang AOC (Appellation d’Origine Contrôlée)

Đây là phân loại cao cấp nhất của rượu vang Pháp, quy định những loại rượu vang được sản xuất trên một vùng thổ những cụ thể, kết hợp với điều kiện từ nhiên và yếu tố con người để xác định nét đặc trưng và chất lượng của chúng

Các yếu tối được quy định bởi AOC bao gồm: vùng thổ nhưỡng, giống nho, phương thức sản xuất, vị trí địa lý, snar lượng nho tối đa thu hoạch từ một vườn nho nhất đinh, thời gian tối thiểu rượu cần lão hóa trước khi được đem bán và mức độ cồn tối thiểu

Trong phân loại AOC, hệ thống sử dụng xếp loại Grand Cru và Premier Cru

4.1.1. Grand Cru

Thể hiện đây là những chai rượu vang hoàn hảo nhất của Pháp

4.1.2. Premier Cru

Thể hiện đây là những loại vang có chất lượng đặc biệt

Ngoài ra còn có loại vang AOC được gắn kèm thêm tiên làng, xã như Pauillax, St. Emilion,…

4.2. Phân loại rượu vang Vin de Pays – IGP (Indication Géographique Protégée)

Đây là phân loại dưới AOC và trên Vin de Table, là rượu vang của quốc gia và ở đây là rượu vang chất lượng được sản xuất tại Pháp

Để đạt được phân loại này, nhà sản xuất phải đem rượu đi phân tích và thử nếm tại INAO (Cơ quan chịu trách nhiệm quản lý phân loại rượu vang của Pháp)

Các quy định về các giống nho được phép và cách dán nhãn thông thường ít nghiêm ngặt hơn quy định về rượu vang AOC

Năm 2009, phân loại Vin de Pays được thay tên mới thành IGP (Indication Géographique Protégée)

4.3. Phân loại rượu vang Vin de France (hay còn gọi là Vin de Table)

Tên gọi Vin de France được thay thế cho tên Vin de Table đã lỗi thời từ năm 2010

Đây là loại vang ít được kiểm soát nhất so với các loại vang khác

Rượu vang thuộc phân loại này có thể được làm từ giống nho bất kỳ, mọc ở bất kỳ đâu trên lãnh thổ nước Pháp

Số lượng vang phân loại này chiếm tỷ trọng khá ít so với các phân loại rượu vang khác tại Pháp.

5. Niên vụ rượu vang Pháp?

Niên vụ nho hay còn gọi là vintage, là khái niệm chỉ năm mà nho được thu hoạch

Rượu vang Pháp giá bao nhiêu?

Hiện tại trên thị trường có nhiều nhà cung cấp rượu vang Pháp nhập khẩu với nhiều mức giá khác nhau

Quý khách hàng nên lựa chọn mua ở nhà phân phối lớn, họ có mức giá tốt hơn nhờ nhập hàng số lượng lớn và có quan hệ tốt với nhà sản xuất

Rượu Ngoại Hà Thành không phải là nơi bán rẻ nhất, nhưng có giá rất tốt so với nhiều nhà bán lẻ trên thị trường, vì chúng tôi là nhà phân phối lớn, và có chính sách giá cạnh tranh cho khách hàng

6. Mua rượu vang Pháp ở đâu chính hãng giá tốt?

Rượu Ngoại Hà Thành hiện đang phân phối rượu chính hãng, đầy đủ nguồn gốc xuất xứ với chính sách tốt và giá cả cạnh tranh

Chúng tôi có chính sách riêng dành cho khách hàng mua lẻ, mua số lượng nhiều, vui lòng liên hệ trực tiếp để biết thông tin chi tiết về chính sách cho từng khách hàng

Ruoungoaihathanh.com tự tin là địa chỉ uy tín cho khách hàng yên tâm lựa chọn

“Tuân thủ nghị định số 185/2013/NĐ-CP của Chính Phủ về luật quảng cáo số 16/2012/QH13 về kinh doanh bán hàng qua mạng

Ruoungoaihathanh.com là trang thông tin chia sẻ kiến thức về rượu. Chúng tôi không kinh doanh trực tiếp trên internet. Vui lòng trực tiếp đến cửa hàng hoặc liên hệ hotline để được hỗ trợ”

7. Cam kết của Rượu Ngoại Hà Thành

• Là địa chỉ hoàn toàn tin cậy dành cho khách hàng lựa chọn các sản phẩm rượu linh vật hình, rượu vang, rượu mạnh,… mọi thời điểm trong năm
• Tất cả hàng hóa của Rượu Ngoại Hà Thành bán ra cho khách hàng đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng từ các nhà phân phối chính hãng, giá thành luôn ở mức vừa phải với sản phẩm và cạnh tranh với thị trường
• Chúng tôi nghiên cứu kỹ thị trường về thị hiếu và các dòng sản phẩm. Chúng tôi làm việc với nhà cung cấp chính hãng, hoặc nhà nhập khẩu, nên chúng tôi tự tin sản phẩm tốt và luôn mới nhất
• Tại Rượu Ngoại Hà Thành, hàng hóa được lựa chọn cẩn thận. Bạn không cần lo lắng về chất lượng, việc đó chúng tôi đã lo giúp khách hàng. Khách hàng chỉ cần tìm hiểu về sản phẩm trên website, nếu bạn cần mua, hãy liên hệ với chúng tôi

Xin cảm ơn quý khách!